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Im Innenbereich unseres Restaurants gilt nach Anordnung des BAG die 2G-Zertifikatspflicht.

Restaurant Rosengarten

In unserem öffentlichen Restaurant «Rosengarten» fühlen sich Gäste, Bewohnerinnen und Bewohner, Angehörige sowie Mitarbeitende gleichermassen wohl.

Wir bereiten alle Gerichte mit marktfrischen Produkten aus der Region zu. Liebevoll gedeckte Tische laden ein, sich verwöhnen zu lassen. Ihre Wünsche sind uns ein Anliegen, wir berücksichtigen sie gern.

Lokale Brauchtümer und Rituale halten wir hoch. So gehören zu unserem traditionellen Gastronomie-Angebot auch ein Fondue- und Raclette-Plausch, ein Glace-Tag, Buurezmorge, Sommerfest mit Grill, die «Metzgte» und das gediegene Galadiner.

Das Restaurant «Rosengarten» zeichnet sich aus durch:


• Tagesmenü, auch vegetarisch
• À la Carte-Gerichte
• Täglich frisches Salatbuffet
• Nachmittags Kaffee und Kuchen
• Themenwochen
• Bankette, Grossanlässe und Familienanlässe bis 120 Personen

Tagesmenü von Sonntag, 23.01.2022

Tagessuppe
Bouillon mit Backerbsen


Tagesmenü mit Fleisch
Kalbsschulter Braten an Thymiansauce | Kartoffelgratin | Mischgemüse


Tagesmenü ohne Fleisch
Gefüllte Champignons | Kartoffelgratin | Mischgemüse


Tagesdessert
Quarkschnitte


Tagesmenü von Montag, 24.01.2022

Tagessuppe
Steinpilzsuppe


Tagesmenü mit Fleisch
Schweinsgeschnetzeltes mit Kräutern | Teigwaren | Broccoli


Tagesmenü ohne Fleisch
Kürbis-Cannelloni an Salbeisauce | Gemischter Salat


Tagesdessert
Nussgipfel


Tagesmenü von Dienstag, 25.01.2022

Tagessuppe
Lauchsuppe


Tagesmenü mit Fleisch
Fleischvogel an Rotweinsauce | Polenta | Rotkraut


Tagesmenü ohne Fleisch
Zucchettiroulade mit Frischkäsefüllung | Polenta | Rotkraut


Tagesdessert
Griessflan mit Kirschenkompott


Tagesmenü von Mittwoch, 26.01.2022

Tagessuppe
Broccolisuppe


Tagesmenü mit Fleisch
Kalbsadrio an Senfsauce | Bratkartoffeln | Karotten


Tagesmenü ohne Fleisch
Back-Camembert mit Preiselbeeren | Bratkartoffeln | Karotten


Tagesdessert
Bananen-Quarkcreme


Tagesmenü von Donnerstag, 27.01.2022

Tagessuppe
Basilikumcremesuppe mit Croutons


Tagesmenü mit Fleisch
Lasagne alla Siciliana (mit Hackfleisch, Schinken, Erbsen und Ei | Gemischter Salat


Tagesmenü ohne Fleisch
Pasta a la Norma (Teigwaren mit Tomaten, Ricotta und Auberginen) | Gemischter Salat


Tagesdessert
Hausgemachtes Tirami sù


Tagesmenü von Freitag, 28.01.2022

Tagessuppe
Haferkernsuppe


Tagesmenü mit Fleisch
Schlemmer Filet mit Kräuterkruste | Salzkartoffeln | Blattspinat


Tagesmenü ohne Fleisch
Eieromlette mit Kräutern an Weissweinsauce | Salzkartoffeln | Blattspinat


Tagesdessert
Schokoladen Diplomat mit Birne


Tagesmenü von Samstag, 29.01.2022

Tagessuppe
Selleriesuppe


Tagesmenü mit Fleisch
Süpätzli Pfanne mit Speck, Gemüse und Käse | Gemischter Salat


Tagesmenü ohne Fleisch
Spätzli Pfanne mit Pilzen, Gemüse und Käse | Gemischter Salat


Tagesdessert
Ananascreme


Preis Tagesmenü
Hauptgang inkl. 1 Zusatz
(Suppe, Salat oder Dessert)
CHF 15.50

Preis Tagesmenü +
Hauptgang
inkl. Suppe, Salat oder Dessert
CHF 17.00

Wir kochen ohne “Food Waste“

Der Rosengarten ist Mitglied bei der Vereinigung “United against Waste“. Das bedeutet, dass wir darauf achten, möglichst wenig Lebensmittel zu verschwenden. Die Tagesmenüs im Restaurant „Rosengarten“ wie auch auf den Wohngruppen werden vor den Augen des Gastes in der entsprechenden Menge serviert. In der Küche wird streng nach Menge und Rezept gekocht und die Rückläufe werden abgewogen. So entsteht ein kontinuierlicher Kreislauf, in dem die “Food Waste“-Bilanz erheblich gesenkt werden kann.

Direktkontakt

EVELYNE NEESER

Leitung Gastronomie

T 061 765 91 89

Öffnungszeiten

Täglich von 9.00 bis 17.00 Uhr

Ihre Privatsphäre ist uns wichtig!


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