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Herzlich willkommen!

Restaurant Rosengarten

In unserem öffentlichen Restaurant «Rosengarten» fühlen sich Gäste, Bewohnerinnen und Bewohner, Angehörige sowie Mitarbeitende gleichermassen wohl.

Wir bereiten alle Gerichte mit marktfrischen Produkten aus der Region zu. Liebevoll gedeckte Tische laden ein, sich verwöhnen zu lassen. Ihre Wünsche sind uns ein Anliegen, wir berücksichtigen sie gern.

Lokale Brauchtümer und Rituale halten wir hoch. So gehören zu unserem traditionellen Gastronomie-Angebot auch ein Fondue- und Raclette-Plausch, ein Glace-Tag, Buurezmorge, Sommerfest mit Grill, die «Metzgte» und das gediegene Galadiner.

Das Restaurant «Rosengarten» zeichnet sich aus durch:


• Tagesmenü, auch vegetarisch
• À la Carte-Gerichte
• Täglich frisches Salatbuffet
• Nachmittags Kaffee und Kuchen
• Themenwochen
• Bankette, Grossanlässe und Familienanlässe bis 120 Personen

Tagesmenü von Sonntag, 14.08.2022

Tagessuppe
Tomatensuppe mit Gin


Tagesmenü mit Fleisch
Kalbsgeschnetzeltes an Pilzsauce | Spätzli | Blumenkohl und Bohnen


Tagesmenü ohne Fleisch
Pilzragout an Rahmsauce | Spätzli | Blumenkohl und Bohnen


Tagesdessert
Erdbeerglacé Törtli


Tagesmenü von Montag, 15.08.2022

Tagessuppe
Selleriesuppe


Tagesmenü mit Fleisch
Poulet-Speck-Spiessli | Pommes frites | Ratatouille


Tagesmenü ohne Fleisch
Panierte Brie Ecken | Pommes frites | Ratatouille


Tagesdessert
Heidelbeer-Quarkcreme


Tagesmenü von Dienstag, 16.08.2022

Tagessuppe
Broccolisuppe


Tagesmenü mit Fleisch
Rindsgeschnetzeltes an Paprikasauce | Spiralen | Mischgemüse


Tagesmenü ohne Fleisch
Spiralenmit Cherrytomaten, Blattspinat und Knoblauch | Gemischter Salat


Tagesdessert
Mostcreme


Tagesmenü von Mittwoch, 17.08.2022

Tagessuppe
Eierschwämmlisuppe


Tagesmenü mit Fleisch
Kalbsadrio an Senfsauce | Bratkartoffeln | Kohlrabi


Tagesmenü ohne Fleisch
Bratkartoffeln mit Rauchlachsstreifen und Sauerrahm | Kohlrabi | Gemischter Salat


Tagesdessert
Melonensalat


Tagesmenü von Donnerstag, 18.08.2022

Tagessuppe
Spinatsuppe


Tagesmenü mit Fleisch
Tessiner Bratwurst mit Zwiebelsauce | Ofenpolenta | Gemüsemix


Tagesmenü ohne Fleisch
Tofu Gulasch | Ofenpolenta | Gemüsemix


Tagesdessert
Beeri-Schichtdessert


Tagesmenü von Freitag, 19.08.2022

Tagessuppe
Haferkernsuppe


Tagesmenü mit Fleisch
Gebratene Lachsschnitte mit Hollandaise | Petersilien Kartoffeln | Blattspinat


Tagesmenü ohne Fleisch
Spanische Eieromelette mit Peperoni, Tomaten und Oliven | Petersilien Kartoffeln | Gemischter Salat


Tagesdessert
Rüeblikuchen


Tagesmenü von Samstag, 20.08.2022

Tagessuppe
Zucchettisuppe mit Knoblauch


Tagesmenü mit Fleisch
Älplermaggronen mit Speck und Zwiebeln | Apfelmus | Gemischter Salat


Tagesmenü ohne Fleisch
Älplermaggronen mit Zwiebeln | Apfelmus | Gemischter Salat


Tagesdessert
Karamellköpfli


Preis Tagesmenü
Hauptgang inkl. 1 Zusatz
(Suppe, Salat oder Dessert)
CHF 15.50

Preis Tagesmenü +
Hauptgang
inkl. Suppe, Salat oder Dessert
CHF 17.00

Wir kochen ohne “Food Waste“

Der Rosengarten ist Mitglied bei der Vereinigung “United against Waste“. Das bedeutet, dass wir darauf achten, möglichst wenig Lebensmittel zu verschwenden. Die Tagesmenüs im Restaurant „Rosengarten“ wie auch auf den Wohngruppen werden vor den Augen des Gastes in der entsprechenden Menge serviert. In der Küche wird streng nach Menge und Rezept gekocht und die Rückläufe werden abgewogen. So entsteht ein kontinuierlicher Kreislauf, in dem die “Food Waste“-Bilanz erheblich gesenkt werden kann.

Direktkontakt

EVELYNE NEESER

Leitung Gastronomie

T 061 765 91 89

Öffnungszeiten

Täglich von 9.00 bis 17.00 Uhr

Ihre Privatsphäre ist uns wichtig!


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